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Linguine Barilla com salmão, cebola e aspargos

Name: Linguine Barilla com salmão, cebola e aspargos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 160g Linguine Barilla; 150g sobras de salmão grelhado sem pele; 8 Aspargos; 80g de tomate cereja cortado em quatro; 60g de cebolinha ou alho poró; 40ml de Vinho Branco seco; 20ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta branca a gosto

25 minutos

Reunião com amigos Dias Quentes Peixe Tomates Vegetais

Ingredientes

2 Porções

160gLinguine Barilla

150gsobras de salmão grelhado sem pele

8Aspargos

80gde tomate cereja cortado em quatro

60gde cebolinha ou alho poró

40mlde Vinho Branco seco

20mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta branca a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar a cebolinha em rodelas finas e refogar em uma frigideira com um fio de azeite.

Passo 2

Acrescentar os tomates cereja e em seguida adicionar o vinho branco.

Passo 3

Quando o vinho já tiver quase todo evaporado, acrescentar o salmão em pedaços e os aspargos escaldados cortados em tiras.

Passo 4

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar à frigideira com o molho.

Passo 5

Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.

Passo 6

Finalizar com sal, pimenta branca e um fio de azeite extra virgem! Servir imediatamente.

Linguine

O Linguine nasceu em Genova e tem a forma de um Spaghetti plano. É a massa longa típica da Ligúria: se Nápoles tem associado ao seu nome o corte mais popular do mundo, o Spaghetti, Genova pode se vangloriar de sua invenção. Concebido para acompanhar o tradicional pesto, também combinam perfeitamente com todo tipo de condimento a base de verdura e peixes.

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Linguine

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas