
Rigatoni Barilla com polpetinhas ao molho de ervas
Rigatoni Barilla com polpetinhas ao molho de ervas
40 minutos
Ingredientes
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Misturar a carne suína e o bacon, temperar com sal, pimenta do reino, azeite, parte do alho e da cebola picados, e a pimenta dedo de moça. Fazer bolinhas de 1,5 cm de diâmetro e dourar em frigideira antiaderente com azeite.
Passo 2
Na mesma frigideira em que foram fritas as polpetinhas acrescentar a manteiga, dourar o restante do alho e da cebola, acrescentar as ervas picadas, a pimenta e a farinha. Mexer bem e cozinhar a farinha por alguns minutos.
Passo 3
Cozinhar a massa em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer.
Passo 4
Acrescentar o leite e o creme de leite quente e aos poucos à frigideira, mexendo sempre. Quando ficar cremoso, acrescentar novamente as polpetinhas e a massa. Adicionar duas conchas da água do seu cozimento e cozinhar por dois minutos, mexendo sempre. Servir imediatamente.

Rigatoni
Se a origem do Maccheroni está perdida em algum lugar dos tempos antigos, o Rigatoni, teve origem em Roma e pertence a todas as tradições italianas. Não por acaso ele foi o protagonista de uma clássica publicidade dirigida por Federico Fellini para a Barilla em 1985. Muitos lembrarão da elegante dama que, em frente a um chique cardápio cheio de nomes de pratos franceses, surpreende o garçom por simplesmente pedir “Rigatoni”
Corte do produto
Rigatoni
Tempo de cozimento
12 minutos
Tamanho da embalagem
500g Serve 5 pessoas
Linhas
Barilla Classic
Rigatoni

Se a origem do Maccheroni está perdida em algum lugar dos tempos antigos, o Rigatoni, teve origem em Roma e pertence a todas as tradições italianas. Não por acaso ele foi o protagonista de uma clássica publicidade dirigida por Federico Fellini para a Barilla em 1985. Muitos lembrarão da elegante dama que, em frente a um chique cardápio cheio de nomes de pratos franceses, surpreende o garçom por simplesmente pedir “Rigatoni”
Corte do produto
Rigatoni
Tempo de cozimento
12 minutos
Tamanho da embalagem
500g Serve 5 pessoas
Linhas
Barilla Classic

















































