Name: Risoni Barilla Parisiense
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200g Risoni Barilla; 100g de ervilhas (usei as frescas congeladas); 100g de presunto em cubos; 100ml creme de leite • ½ cebola média; Meia taça de vinho branco seco; 400ml de caldo de legumes; 60g de parmesão; 1 colher de manteiga; 30ml Azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta

Risoni Barilla Parisiense

30 minutos

Para Impressionar Refeições em família Reunião com amigos Carnes Vegetais Curtas

Ingredientes

6 Porções

200gRisoni Barilla

100gde ervilhas (usei as frescas congeladas)

100gde presunto em cubos

100mlcreme de leite • ½ cebola média

Meia taça de vinho branco seco

400mlde caldo de legumes

60gde parmesão

1colher de manteiga

30mlAzeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aquecer um fio de azeite e dourar a cebola picada em cubos pequenos.

Passo 2

Adicionar o Risoni e refogar por 1 minuto. Juntar o vinho e cozinhar por mais 1 minuto.

Passo 3

Adicionar o caldo, de concha em concha, mexendo sempre.

Passo 4

Quando a massa estiver quase pronta, adicionar as ervilhas, o presunto e o creme de leite.

Passo 5

Desligar o fogo e juntar o queijo parmesão ralado, a manteiga e ajustar sal e pimenta do reino. Servir imediatamente.

Risoni

O Risoni se inspira em uma tradição italiana nascida no passado para enfrentar a falta de arroz nas mesas italianas. Isso criou uma saborosa alternativa, que pode ser preparado tanto como arroz, quanto como massa para criar uma grande variedade de receitas.

Corte do produto

Risoni

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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