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Risoni Barilla cremoso com molho de queijos

Name: Risoni Barilla cremoso com molho de queijos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de Risoni Barilla⁣; 1,5l de caldo de legumes⁣; ½ cebola⁣; 2 dentes de alho ⁣; 1 talo de alho poró⁣; 100ml de vinho branco seco⁣; 60g de queijo gorgonzola⁣; 60g de queijo minas meia cura⁣; 60g de queijo parmesão⁣; 100ml de creme de leite⁣; 100g de manteiga (dividir em duas partes)⁣; Sal e pimenta do reino do reino preta a gosto⁣

30 minutos

Reunião com amigos Para Impressionar Vegetarianas Queijos Curtas

Ingredientes

2 Porções

200 gde Risoni Barilla⁣

1,5l de caldo de legumes⁣

½cebola⁣

2dentes de alho ⁣

1talo de alho poró⁣

100mlde vinho branco seco⁣

60gde queijo gorgonzola⁣

60gde queijo minas meia cura⁣

60gde queijo parmesão⁣

100mlde creme de leite⁣

100gde manteiga (dividir em duas partes)⁣

Sal e pimenta do reino do reino preta a gosto⁣

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aquecer uma panela, derreter 50g de manteiga e dourar bem a cebola picada.⁣

Passo 2

Juntar o alho picado, e o alho poró em fatias finas. Refogar por mais 2 minutos.

Passo 3

Adicionar o Risoni cru e refogar bem. ⁣

Passo 4

Entrar com o vinho branco seco e deixar evaporar todo o álcool, mexendo sempre.

Passo 5

Adicionar o caldo legumes aos poucos, de concha em concha, mexendo sempre, até que fique “al dente”. ⁣

Passo 6

Nesse momento, adicionar o creme de leite e os queijos. Mexer por mais 2 minutos. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.⁣

Passo 7

Desligar o fogo e acrescentar o restante da manteiga gelada e cortada em cubos. Mexer vigorosamente. Servir imediatamente.⁣

Risoni

O Risoni se inspira em uma tradição italiana nascida no passado para enfrentar a falta de arroz nas mesas italianas. Isso criou uma saborosa alternativa, que pode ser preparado tanto como arroz, quanto como massa para criar uma grande variedade de receitas.

Corte do produto

Risoni

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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