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Rigatoni Barilla alla carbonara com aspargos

Rigatoni Barilla alla carbonara com aspargos

15 minutos

Ingredientes

2 Porções
70gde aspargos

30gde cebolinha

3gemas de ovos

60gde queijo pecorino romano

20mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preto a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Dica do Chef

Dica do Chef

Um carbonara perfeito é cremoso, sem pedaços de gemas coaguladas ou cruas. Para evitar esses erros, adicione o creme de gemas com a panela já fora do fogo.

Barilla Classic

Rigatoni

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Se a origem do Maccheroni está perdida em algum lugar dos tempos antigos, o Rigatoni, teve origem em Roma e pertence a todas as tradições italianas. Não por acaso ele foi o protagonista de uma clássica publicidade dirigida por Federico Fellini para a Barilla em 1985. Muitos lembrarão da elegante dama que, em frente a um chique cardápio cheio de nomes de pratos franceses, surpreende o garçom por simplesmente pedir “Rigatoni”

Corte do produto

Rigatoni

Tempo de cozimento

12 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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