Spaghetti Barilla com molho bolonhesa ao funghi
Spaghetti Barilla com molho bolonhesa ao funghi
1 horas 25 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Spaghetti Barilla |
| 150g | de carne bovina moída |
| 150g | de carne suína moída |
| 50g | de funghi seco (hidratado em água) |
| 50g | de manteiga |
| ½ | Cenoura picada |
| 1 | talo de salsão picado |
| 1 | cebola pequena picada |
| 3 | colheres (sopa) de polpa de tomate concentrada |
| 2 | folhas de louro |
| 50 ml | de azeite de oliva extra virgem |
| ½ | copo de vinho tinto seco |
| Parmesão | |
| Folhas de manjericão fresco | |
| Sal e pimenta-do-reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Aquecer bem uma frigideira antiaderente, acrescente o bacon e, se necessário, um fio de azeite. Deixar dourar.
Passo 2
Juntar as carnes suína e bovina e deixar dourar bem. Adicionar o funghi hidratado e picado. Cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 3
Em seguida, acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e deixar refogar bem.
Passo 4
Acrescentar o vinho e espere reduzir completamente para, depois, juntar o molho de tomates.
Passo 5
Deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de uma hora. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.
Passo 6
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.
Passo 7
Cozinhar a massa pelo tempo faltante, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma concha da água do cozimento.
Passo 8
Desligar o fogo e finalizar com parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.
Spaghetti n.5
Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Linhas Clássica