Linguine Barilla a moda da Liguria
Linguine Barilla a moda da Liguria
20 minutos total / Calorias 503,08
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Bavette Barilla |
| 300g | de batatas |
| 300g | de vagens francesas (bem tenras) |
| 8 | folhas de manjericão |
| 1 | vidro de pesto Genovese Barilla |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Retirar as pontas das vagens e cortá-las em bastões de 3 cm de comprimento.
Passo 2
Descascar as batatas e cortá-las em cubos de 1,5 cm.
Passo 3
Em uma caçarola com água salgada, colocar as batatas e as vagens para cozinhar e, em seguida, acrescentar a massa e cozinhar pelo tempo indicado na embalagem
Passo 4
Escorrer a massa e os legumes, colocar em um bowl grande, acrescentar metade do molho pesto e meia concha da água do cozimento da massa.
Passo 5
Misturar bem e servir com as folhas de manjericão picadas grosseiramente sobre o prato.
Linguine
O Linguine nasceu em Genova e tem a forma de um Spaghetti plano. É a massa longa típica da Ligúria: se Nápoles tem associado ao seu nome o corte mais popular do mundo, o Spaghetti, Genova pode se vangloriar de sua invenção. Concebido para acompanhar o tradicional pesto, também combinam perfeitamente com todo tipo de condimento a base de verdura e peixes.
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Clássica