Linguine Barilla com salmão, cebola e aspargos
Linguine Barilla com salmão, cebola e aspargos
25 minutos total
Ingredientes
Serve 2 pessoas
| 160g | Linguine Barilla |
| 150g | sobras de salmão grelhado sem pele |
| 8 | aspargos |
| 80g | de tomate cereja cortado em quatro |
| 60g | de cebolinha ou alho poró |
| 40ml | de vinho branco seco |
| 20ml | de azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta branca a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cortar a cebolinha em rodelas finas e refogar em uma frigideira com um fio de azeite.
Passo 2
Acrescentar os tomates cereja e em seguida adicionar o vinho branco.
Passo 3
Quando o vinho já tiver quase todo evaporado, acrescentar o salmão em pedaços e os aspargos escaldados cortados em tiras.
Passo 4
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar à frigideira com o molho.
Passo 5
Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.
Passo 6
Finalizar com sal, pimenta branca e um fio de azeite extra virgem! Servir imediatamente.
Linguine
O Linguine nasceu em Genova e tem a forma de um Spaghetti plano. É a massa longa típica da Ligúria: se Nápoles tem associado ao seu nome o corte mais popular do mundo, o Spaghetti, Genova pode se vangloriar de sua invenção. Concebido para acompanhar o tradicional pesto, também combinam perfeitamente com todo tipo de condimento a base de verdura e peixes.
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Clássica