Risoni Barilla Parisiense
Risoni Barilla Parisiense
30 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 200g | Risoni Barilla |
| 100g | de ervilhas (usei as frescas congeladas) |
| 100g | de presunto em cubos |
| 100ml | creme de leite • ½ cebola média |
| Meia taça de vinho branco seco | |
| 400ml | de caldo de legumes |
| 60g | de parmesão |
| 1 | colher de manteiga |
| 30ml | Azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do reino preta |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Aquecer um fio de azeite e dourar a cebola picada em cubos pequenos.
Passo 2
Adicionar o Risoni e refogar por 1 minuto. Juntar o vinho e cozinhar por mais 1 minuto.
Passo 3
Adicionar o caldo, de concha em concha, mexendo sempre.
Passo 4
Quando a massa estiver quase pronta, adicionar as ervilhas, o presunto e o creme de leite.
Passo 5
Desligar o fogo e juntar o queijo parmesão ralado, a manteiga e ajustar sal e pimenta do reino. Servir imediatamente.
Risoni
O Risoni se inspira em uma tradição italiana nascida no passado para enfrentar a falta de arroz nas mesas italianas. Isso criou uma saborosa alternativa, que pode ser preparado tanto como arroz, quanto como massa para criar uma grande variedade de receitas.
- Corte do produto Risoni
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Clássica