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Chifferi (Elbows) Barilla com aspargos, tomatinhos e Parmesão

Chifferi (Elbows) Barilla com aspargos, tomatinhos e Parmesão

30 minutos total

Ingredientes

Serve 6 pessoas

500g Chifferi (Elbows) Barilla
1 cebola média picada
4 colheres de Azeite de oliva extravirgem
350g de aspargos
400g de tomatinho cereja
80g de Parmesão ralado
Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aqueça bem uma frigideira com o azeite e doure a cebola picada.

Passo 2

Junte os aspargos e os tomatinhos cortados ao meio.

Passo 3

Refogue bem por aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 4

Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 5

Junte a massa a frigideira com os vegetais. Adicione uma concha da água do cozimento e cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre.

Passo 6

Desligue o fogo e finalize com o parmesão ralado.

Clássica

Clássica

Chifferi (Elbows)

Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).

  • Corte do produto Chifferi (Elbows)
  • Tempo de cozimento 6 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Clássica
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