Fast Mac and Cheese com Chifferi (Elbows) Barilla e bacon crocante
Fast Mac and Cheese com Chifferi (Elbows) Barilla e bacon crocante
20 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Chifferi (Elbows) Barilla |
| 600ml | de creme de leite (fresco ou de caixinha) |
| 400g | de queijo cheddar |
| 100g | de queijo muçarela |
| 100g | de queijo parmesão |
| Noz moscada e pimenta do reino a gosto | |
| 200g | de bacon em fatias finas |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Bacon crocante: disponha as fatias de bacon em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200º até dourar bem. Retire as fatias de bacon e escorra em papel toalha. Quando estiver frio e sequinho, quebre com as mãos em pedaços pequenos. Reserve. (Se preferir faça esse processo no fogão, em uma frigideira)
Passo 2
Em uma panela aqueça bem o creme de leite. Quando começar a ferver, vá adicionando os queijos ralado ou picados, aos poucos, mexendo bem com um fuet para derreterem completamente.
Passo 3
Temperar com noz moscada e pimenta do reino preta a gosto.
Passo 4
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem e adicione ao molho de queijos, juntamente com uma concha da água do cozimento.
Passo 5
Cozinhe pelo minuto faltante, mexendo bem. Sirva com um pouco de bacon crocante. Buon appetito!
Chifferi (Elbows)
Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).
- Corte do produto Chifferi (Elbows)
- Tempo de cozimento 6 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Clássica