Sopa de Chifferi (Elbows) Barilla com frango e couve kale
Sopa de Chifferi (Elbows) Barilla com frango e couve kale
35 minutos total
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 250g | de Chifferi (Elbows) Barilla |
| 4 | coxas de frango desossadas e sem pele em cubos pequenos |
| 1 | alho poró em fatias finas |
| 4 | colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem |
| ½ | xícara de vinho branco seco |
| 1 | maço de couve kale picada |
| 1,5L de caldo de galinha | |
| 300g | de tomatinhos cereja cortados ao meio |
| Pimenta calabresa a gosto | |
| 30g | de Queijo Pecorino Romano ralado |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Numa frigideira, refogue bem o alho-poró no azeite.
Passo 2
Adicione o frango e deixe dourar bem. Adicione a couve e refogue por cerca de três minutos.
Passo 3
Junte o vinho e deixe reduzir bem. Adicione o caldo e deixe ferver.
Passo 4
Junte os tomates, a pimenta vermelha, sal e pimenta preta a gosto.
Passo 5
Adicione a massa e cozinhe por metade do tempo indicado na embalagem. Desligue o fogo e tampe a panela.
Passo 6
Deixe a sopa descansar por 20 minutos antes de servir.
Passo 7
Polvilhe as sementes de abóbora sobre cada tigela de sopa, antes de servir.
Chifferi (Elbows)
Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).
- Corte do produto Chifferi (Elbows)
- Tempo de cozimento 6 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Clássica