Name: Conchiglie Rigate con funghi e prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Conchiglie Rigate Barilla; 200 g Funghi champignon; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva; 100 g Panna o Besciamella pronta; 125 g Prosciutto cotto; 1 Zucchina; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; 20 g Grana Padano DOP da grattugiare; 20 g Pecorino da grattugiare; Sale fino q.b.

Conchiglie Rigate con funghi e prosciutto

30 minuti

Primi Sfiziosi I Classici Pasta Corta

Le Conchiglie funghi e prosciutto sono un piatto irresistibile che sposa la cremosità dei funghi con la golosità del prosciutto. Questa ricetta delizia il palato con una combinazione di sapori intensi e una preparazione semplice. Le conchiglie catturano la ricca salsa di funghi e prosciutto, creando un'armonia di consistenze e gusto. Scopri come prepararle in pochi passaggi e conquista il cuore di chi ami con un piatto che unisce la semplicità alla bontà dei sapori italiani.

Ricette veloci

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Ingredienti

4 porzioni

320 gConchiglie Rigate Barilla

200 gFunghi champignon

1 spicchioAglio

1 cucchiaioOlio extravergine di oliva

100 gPanna o Besciamella pronta

125 gProsciutto cotto

1Zucchina

1 cucchiaioPrezzemolo tritato

20 gGrana Padano DOP da grattugiare

20 gPecorino da grattugiare

Sale fino q.b.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Mondare i funghi e le zucchine e sminuzzarli a cubetti.

Step 2

In un tegame far soffriggere aglio ed olio EVO e aggiungere i funghi, facendoli cuocere a fuoco vivo. Aggiungere poi sale e prezzemolo tritato e tenere da parte.

Step 3

In un tegame far saltare i cubetti di prosciutto cotto con le zucchine ed un poco di olio evo. Unire la panna e fare insaporire.

Step 4

Nel frattempo lessare le Conchiglie, scolarle al dente e versarle in padella con le verdure. Unire i funghi, i formaggi grattugiati, amalgamate bene e servite.

Conchiglie Rigate

Le Conchiglie Rigate rappresentano uno dei formati più apprezzati sulle tavole di tutto il mondo. Questo formato dall'aspetto maestoso è estremamente versatile e si presta ad ogni preparazione, dando il meglio di sé con tutti i sughi semplici o ricchi che siano. Le Conchiglie Rigate Barilla hanno una aggraziata forma concava e una sapiente rigatura esterna che consentono di raccogliere alla perfezione ogni sugo, anche il più sfuggente.

Formati

Conchiglie

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

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