Corallini con lenticchie e verdure
Corallini con lenticchie e verdure
30 minuti totali
I Corallini con lenticchie e verdure sono un piatto saporito e nutriente che unisce la pasta corallini alla bontà delle lenticchie e alla freschezza delle verdure. Questa ricetta è una scelta ideale per chi cerca un pasto equilibrato e gustoso. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena casalinga senza complicazioni. Le lenticchie apportano proteine, mentre le verdure aggiungono un tocco di vitalità e colore al piatto. Scopri come questo piatto unisce sapori autentici in un pasto completo e soddisfacente, perfetto per un pranzo o una cena salutare e gustosa.
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
2 persone
| 120 g | Corallini Barilla |
| ½ l | Brodo |
| 120 g | Lenticchie piccole lessate |
| 2 foglie | Alloro |
| 20 g | Parmigiano Reggiano |
| Verdure a piacere |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Frullare a pezzettini tutte le verdure già lessate per fare il brodo. Mettere un filo di olio in una padella e far rosolare le verdure per due minuti con due foglie di alloro. Aggiungere poi il brodo e lasciar cucinare a fuoco lento per circa 10 minuti.
Step 2
Aggiungere la pastina al brodo e cuocere per il tempo indicato; quindi unire le lenticchie, le verdure e Parmigiano grattugiato.
Corallini
I Corallini richiamano un tipico ornamento femminile, un tempo diffuso nelle zone costiere del Mediterraneo, dove il corallo si pescava lungo tutta la costa. I Corallini Barilla hanno l’aspetto essenziale ed elegante di minuscoli tubetti, cortissimi e di forma liscia. Abili nel trattenere il brodo o i passati, che si incanalano nel loro minuscolo spiraglio, rappresentano una raffinata alternativa nella scelta delle pastine.
- Formati Corallini
- Cottura 8 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici