Fusilli con Pesto alla Genovese, pinoli e piselli
Fusilli con Pesto alla Genovese, pinoli e piselli
30 minuti totali
Fusilli con Pesto alla Genovese, pinoli e piselli. Questa ricetta è una celebrazione dei sapori freschi e vibranti dell'estate, con il pesto che avvolge la pasta in un abbraccio profumato e il croccante dei pinoli che si unisce alla dolcezza dei piselli. I Fusilli Barilla, con la sua forma avvolgente, è l'ideale per catturare e trattenere ogni goccia di questa prelibatezza. Questo piatto è perfetto per una cena leggera o un pranzo all'aria aperta e cattura l'essenza della cucina mediterranea in ogni boccone.
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
2 persone
| 140 g | Fusilli Barilla |
| 30 g | Pesto alla Genovese Barilla |
| 200 g | Piselli |
| 100 g | Patate |
| 1 | Scalogno |
| 1 cucchiaio | Olio extravergine di oliva |
| Sale e Pepe nero |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Sgranare i piselli, lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti di un centimetro circa.
Step 2
Pulire lo scalogno e tritarlo finemente. Mettere lo scalogno tritato in una padella con l'olio e farlo dorare a fiamma media.
Step 3
Unire i piselli, mescolare e cuocere per 15 minuti a fiamma media, coperto, girando di tanto in tanto.
Step 4
Lessare la pasta in abbondante acqua salata assieme alle patate a cubetti.
Step 5
Nel frattempo mettete a cuocere i Fusilli.
Step 6
Mescolare o saltare la pasta scolata nella padella a fiamma vivace per qualche minuto, girando di frequente con gli ingredienti.
Step 7
Spegnere il fuoco, mescolare bene fuori fuoco e aggiungere il Pesto alla Genovese.
Step 8
Mescolare bene e servire immediatamente decorando con foglie di basilico intere.
Fusilli
I Fusilli sono nati nell'Italia meridionale, e devono il loro nome al fuso, attorno al quale si arrotolava la lana. Il segreto della bontà dei Fusilli Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare ai Fusilli Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Fusilli
- Cottura 11 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici