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Sedani Rigati alla boscaiola

Sedani Rigati alla boscaiola

55 minuti

I sedani rigati alla boscaiola sono un piatto che cattura la rustica bontà della cucina tradizionale. Questa ricetta è un omaggio alla natura, con i sedani rigati che si uniscono a una deliziosa miscela di funghi porcini, pancetta croccante e prelibate erbe aromatiche.

Ingredienti

4 porzioni
400 gSedani rigati Barilla

200 gPancetta affumicata

60 gCipolle bianche

400 gFunghi Porcini

400 gPassata di Pomodoro

30 gPanna fresca liquida

Prezzemolo q.b.

Pepe q.b.

Olio q.b.

Sale q.b.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

I Classici

Sedani Rigati

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Tra le innumerevoli versioni del maccherone, capostipite delle paste a tubo e col buco, i Sedani sono uno dei formati più conosciuti e amati. Inizialmente diffusi a Napoli nella versione liscia, erano detti "denti di elefante". L'aggiunta di una sottile rigatura impose loro il nuovo nome. I Sedani Rigati Barilla sono maccheroncini dalla forma elegante e appena incurvata. Il loro un punto di forza? La sottile rigatura superficiale, simile alla nervatura che percorre le coste del sedano, in grado di trattenere anche i sapori più delicati. Grazie alla linea essenziale che li caratterizza, rappresentano la base ideale per le tue sperimentazioni in cucina.

Formati

Sedani

Cottura

12 minuti

Confezione

1000g

Gamma

I Classici

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