Spaghetti Grossi alle vongole
Spaghetti Grossi alle vongole
35 minuti totali
Gli Spaghetti Grossi da oggi sono ancora più buoni. Il segreto? L'attenta selezione di grani duri pregiati 100% italiani e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Grossi Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
4 persone
| 400 g | Spaghetti Grossi Barilla |
| 1 kg | Vongole veraci |
| 2 spicchi | Aglio |
| Prezzemolo q.b. | |
| Olio q.b. | |
| Sale q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Cuocere la pasta in acqua salata.
Step 2
Scaldare l’olio in una padella ampia, unire gli spicchi d’aglio schiacciati e farli ben rosolare a fuoco dolce senza farli scurire troppo.
Step 3
Togliere gli spicchi dal fuoco una volta imbionditi e versare nella padella le vongole sgocciolate.
Step 4
Alzare la fiamma, coprire con un coperchio e lasciare sul fuoco per qualche minuto, fino a quando le vengole non sono tutte aperte, scuotendo ogni tanto la padella.
Step 5
Scolare la pasta al dente e passarla subito nella padella.Unire una generosa macinata di pepe e far saltare la pasta per qualche minuto, unendo anche mezzo mestolo dell’acqua di cottura.
Spaghetti Grossi n.7
Nella storia della pasta, è affascinante seguire i mutamenti delle misure e dei calibri dei formati di pasta lunga. Negli Spaghetti Grossi, ad esempio, la dimensione degli Spaghettoni si riduce con sapienza, per permettere loro di dare pienezza di sapore ai condimenti dalle fragranze leggere, con cui si accompagnano al meglio. Gli Spaghetti Grossi Barilla sono particolarmente inclini a creare una sintesi dalle mille curve e dai mille intrecci di sapori intorno alla forchetta. Barilla suggerisce di trattarli con delicatezza, in abbinamento a sughi freschi e generosi. Da oggi, gli Spaghetti Grossi n. 7 Barilla sono ancora più buoni. Il segreto? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Grossi Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti Grossi
- Cottura 11 minuti
- Gamma I Classici