Sedanini Rigati alla lardiata napoletana
Sedanini Rigati alla lardiata napoletana
20 minuti totali
I sedanini rigati alla lardiata napoletana sono un'autentica esplosione di sapori, una ricetta che porta il gusto della cucina napoletana direttamente sulla tua tavola. Questo piatto tradizionale unisce i sedanini rigati con una lardiata ricca e saporita, creando un'armonia di sapori che delizia il palato.
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
4 persone
| 400 g | Sedanini Rigati Barilla |
| 200 g | Pomodori a pezzi |
| 100 g | Lardo |
| 1 spicchio | Aglio |
| Olio q.b. | |
| Sale q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Cuocere la pasta in acqua salata.
Step 2
Per preparare la lardiata napoletana battere a coltello il lardo precedentemente tagliato a pezzettini insieme allo spicchio di aglio.
Step 3
In una padella con un filo di olio extravergine di oliva cuocere sia il lardo che l’aglio girando spesso con un mestolo di legno fino a che il lardo diventi trasparente.
Step 4
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori freschi e aggiungerli nella padella, mescolare e lasciar cuocere il tutto fino a cottura dalla pasta stessa.
Sedanini Rigati
Nel passaggio da Napoli all'Italia Settentrionale, i Sedani si riducono di calibro e di lunghezza. Si trasformano così in Sedanini, piccoli maccheroni perfetti per esaltare le qualità di ogni sugo. I Sedanini Rigati Barilla sono caratterizzati da una leggera curvatura a gomito. Il loro punto di forza sta nella classica rigatura che permette di accogliere e trattenere i sapori, anche i più nascosti.
- Formati Sedani
- Cottura 12 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici