Puntine con vongole e patate
Puntine con vongole e patate
45 minuti totali
Le puntine con vongole e patate sono un'autentica festa di sapori e profumi del mare e della terra. Questa ricetta unisce la tenerezza delle puntine, la delicatezza delle vongole e la cremosità delle patate, creando un piatto che abbraccia i gusti più genuini.
Ingredienti
4 persone
| 400 g | Puntine Barilla |
| 1 kg | Vongole veraci |
| 2 mazzetti | Prezzemolo |
| 4 spicchi | Aglio |
| 2 bicchieri | Vino bianco |
| Peperoncino q.b. | |
| Pepe q.b. | |
| Sale q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Cuocere la pasta in acqua salata.
Step 2
In un tegame mettere l’olio evo e, una volta caldo, aggiungere i gambi di prezzemolo, il peperoncino e l’aglio.
Step 3
Aggiungere le vongole, poca acqua e aspettare che si aprano.
Step 4
Togliere le vongole una volta aperte e l'aglio.
Step 5
Unire quindi all’acqua delle vongole le patate tagliate a cubetti.
Step 6
Unire la pasta con un po' d'acqua di cottura e insaporire a fuoco acceso.
Puntine
Le Puntine ricordano la forma dei minuscoli semi che troviamo nella frutta. Sono preziose gemme che arricchiscono con sfizioso estro la gamma delle pastine Barilla. Perfette per i bambini, ma gustose per tutti, le Puntine Barilla donano infatti un tocco di fantasiosa vivacità a ricette in brodo e zuppe.
- Formati Puntine
- Cottura 6 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici