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Puntine con vongole e patate

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Puntine con vongole e patate

45 minuti totali

Le puntine con vongole e patate sono un'autentica festa di sapori e profumi del mare e della terra. Questa ricetta unisce la tenerezza delle puntine, la delicatezza delle vongole e la cremosità delle patate, creando un piatto che abbraccia i gusti più genuini.

Ingredienti

4 persone

400 g Puntine Barilla
1 kg Vongole veraci
2 mazzetti Prezzemolo
4 spicchi Aglio
2 bicchieri Vino bianco
Peperoncino q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Cuocere la pasta in acqua salata.

Step 2

In un tegame mettere l’olio evo e, una volta caldo, aggiungere i gambi di prezzemolo, il peperoncino e l’aglio.

Step 3

Aggiungere le vongole, poca acqua e aspettare che si aprano.

Step 4

Togliere le vongole una volta aperte e l'aglio.

Step 5

Unire quindi all’acqua delle vongole le patate tagliate a cubetti.

Step 6

Unire la pasta con un po' d'acqua di cottura e insaporire a fuoco acceso.

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I Classici

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Puntine

Le Puntine ricordano la forma dei minuscoli semi che troviamo nella frutta. Sono preziose gemme che arricchiscono con sfizioso estro la gamma delle pastine Barilla. Perfette per i bambini, ma gustose per tutti, le Puntine Barilla donano infatti un tocco di fantasiosa vivacità a ricette in brodo e zuppe.

  • Formati Puntine
  • Cottura 6 minuti
  • Confezione 500g
  • Gamma I Classici
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