Name: Mezze Maniche con Salsa Classica Barilla, melanzane e ricotta salata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Mezze Maniche Rigate Barilla; 300 g Salsa Classica Barilla; 250 g Melanzane; 25 g Cipolla; 50 g Ricotta salata grattugiata; 30 ml Olio extra vergine d’oliva; 6 foglie Basilico; Sale e pepe

Mezze Maniche con Salsa Classica Barilla, melanzane e ricotta salata

40 minuti

Primi Sfiziosi I Classici Pasta Corta

Le Mezze Maniche con Salsa Classica, melanzane e ricotta salata sono un piatto che unisce la tradizione italiana con sapori ricchi e autentici. La pasta si sposa con la Salsa Classica Barilla, ricca di pomodori e aromi mediterranei, mentre le melanzane, delicate e saporite, aggiungono un tocco di cremosità. Il tutto è coronato dalla ricotta salata, che conferisce una nota salina e cremosa al piatto. Questa ricetta è un inno alla cucina italiana, con ingredienti semplici ma pieni di sapore. La preparazione è accessibile a tutti, e il risultato è un piatto che delizia i sensi. Ecco come realizzarlo.

Ricette gourmet

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Ingredienti

4 porzioni

320 gMezze Maniche Rigate Barilla

300 gSalsa Classica Barilla

250 gMelanzane

25 gCipolla

50 gRicotta salata grattugiata

30 mlOlio extra vergine d’oliva

6 foglieBasilico

Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Lavare e asciugare le melanzane e pelarle parzialmente. Tagliarle poi a cubetti piccoli e disporle su uno scolapasta, aggiungendo il sale per eliminare l’acqua di vegetazione per circa mezz’ora.

Step 2

In un tegame, far appassire la cipolla tritata con l’olio. Successivamente unire la Salsa Classica Barilla, aggiustando di sapore. A questo punto, unire al sugo i cubetti di melanzana e far cuocere per 5 minuti circa.

Step 3

Nel frattempo, cuocere le Mezze Maniche in abbondante acqua salata.

Step 4

Scolare la pasta al dente e condire con la salsa, unendo il basilico spezzettato con le mani.

Step 5

Impiattare e cospargere a piacimento la ricotta salata grattugiata.

Mezze Maniche Rigate

Le Mezze Maniche legano il loro nome agli abiti della stagione calda e si sposano alla perfezione con ricette estive, a base di ingredienti freschi e leggeri. Il segreto della bontà delle Mezze Maniche Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare alle Mezze Maniche Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Formati

Mezze Maniche

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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Mezze Maniche Rigate

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