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Ditaloni Rigati ceci e patate

Ditaloni Rigati ceci e patate

40 minuti

La pasta ceci e patate è un primo piatto ricco di sapori e perfetto dal punto di vista nutrizionale perché abbina le proteine dei ceci con i carboidrati di pasta e patate. Tipica della tradizione contadina, questa ricetta strizza l’occhio alla cucina di Napoli, è facile da preparare ed è perfetta da gustare durante una giornata uggiosa per combattere il freddo. Provala con i Ditaloni Rigati Barilla, un formato di pasta ideale per una minestra, una crema o una pasta ricca e consistente. Sarà un abbinamento da vero chef!

Ingredienti

4 porzioni
500 gPatate

250 gCeci secchi

50 gCipolle dorate

50 gCarote

500 gBrodo Vegetale

2 ramettiRosmarino

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Alternativa

Alternativa

Preferisci una versione più light? Sostituisci le patate con un mix di zucca, pomodoro e zucchine.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Suggerimento

Suggerimento

Per rendere la ricetta ancora più saporita, puoi frullare una parte di legumi e aggiungerla quasi al termine della cottura. Vuoi un tocco di sapore in più? Aggiungi alla preparazione un’acciuga, un pesce in grado di insaporire di delizia qualsiasi ricetta.

I Classici

Ditaloni Rigati

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I Ditaloni si ispirano nella forma a un tradizionale accessorio per il cucito: il ditale. La versione rigata si distingue per l'eccezionale duttilità. Per chi ama zuppe e minestroni dai sapori ricchi e consistenti i Ditaloni Rigati Barilla sono un indispensabile ingrediente in cucina. Grazie alla loro particolare rigatura, sono infatti gli interpreti ideali di piatti al cucchiaio sia semplici che ricercati.

Formati

Ditaloni

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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