Minestra in brodo
Minestra in brodo
1 ore 25 minuti totali
La minestra in brodo è uno di quei primi piatti invernali che riesce a scaldare anche le giornate più fredde.
Adatta per una cena a casa, questa preparazione unisce il brodo di carne alle Tempestine Barilla: una pastina tradizionale dall’aspetto allegro, ideale per arricchire di bontà gustose ricette al cucchiaio.
Perfette con la minestra in brodo, ma anche con una zuppa di ceci e patate o un minestrone di verdura, le Tempestine Barilla sono il formato di pasta giusto per portare in tavola genuinità, benessere e leggerezza.
Ingredienti
2 persone
| 200 g | Tempestine Barilla |
| 300 g | Petto di pollo |
| 150 g | Polpa di pomodoro |
| Mix di Sedano, Carota e Cipolla tritati ed Erba cipollina |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Suggerimento
Preferisci una versione della ricetta a base di verdure? Elimina il pollo e crea un brodo vegetale con carote, pomodori, sedano e cipolle.
Suggerimento
Voglia di una variante di pesce? Sostituisci la carne con una gallinella. In alternativa alle Tempestine Barilla, puoi usare del riso o del semolino.
Preparazione
Step 1
Portate ad ebollizione 3 lt di acqua con il mix di verdura e la polpa di pomodoro.
Step 2
Nel frattempo, lessare il petto di pollo per circa un’ora. Estrarlo, sfilacciarlo e rimetterlo in pentola.
Step 3
Assaggiare il brodo e aggiustare di sale, se necessario. Quindi cuocere la pasta.
Step 4
Servire aggiungendo erba cipollina tritata o prezzemolo, una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo di olio. Accompagnare i piatti con del pane fresco per non rinunciare al piacere della “scarpetta” finale.
Consiglio
Se hai un po’ di tempo, lascia raffreddare il brodo prima di buttare la pasta per fare in modo di sgrassarlo.
Tempestine
Semplici e nutrienti, le Tempestine sono il primo passo per i più piccini verso il mondo della pasta e li prepara, durante la crescita, ad un’alimentazione sana ed equilibrata. Le Tempestine Barilla sono una pastina a taglio lungo e sezione rettangolare. La loro forma ricorda i minuscoli semi dei cereali che si usano in cucina per guarnire piatti e ricette.
- Formati Tempestine
- Cottura 4 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici