Spaghetti 5 Céréales

aux légumes colorés et poulet rôti

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  • Préparation
  • Cuisiner
  • Compétence
    Facile

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 350 g Barilla Spaghetti 5 Cereali
  • 250 g (e.g. courgette, poivron, carrottes, céleri) Légumes frais, en dés
  • 50 g Petits pois
  • 150 g Poitrine de poulet
  • 1 Oignon nouveau (cébette)
  • 5 cuillères à soupe Huile d’Olive Vierge Extra
  • 1 cuillère à soupe Beurre
  • Parmesan
  • Persil
  • Sel et poivre


Méthode

  1. 1
    Porter à ébullition une grande casserole d’eau; une fois l’eau bouillante, ajoutez du sel (environ 7g par litre) et laisser cuire les Spaghetti 5 Cereali en respectant le temps indiqué sur le paquet.
  2. 2
    Pendant ce temps, couper la poitrine de poulet en morceaux, les faire sauter dans une poêle anti-adhesive avec une cuillère à soupe d’huile d’olive puis réserver.
  3. 3
    Dans la même poêle, faire revenir les dés de légumes frais, les petits pois, l’oignon nouveau avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe de beurre. Une fois les légumes cuits mais encore légèrement croquants, les mélanger au poulet et laisser de côté.
  4. 4
    Egoutter les Spaghetti 5 Cereali al dente, en réservant un peu d’eau de cuisson, et les mélanger au poulet et aux légumes.
  5. 5
    Ajouter un peu d’eau de cuisson pour mieux faire sauter les pâtes à la poêle et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive pour faire une émulsion.
  6. 6
    Parsemer de persil haché et de copeaux de parmesan.

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