Penne Rigate με σολομό, κολοκυθάκια και λεμόνι
Penne Rigate με σολομό, κολοκυθάκια και λεμόνι
16 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 350γρ. | Barilla Penne Rigate |
| 300γρ. | Φρέσκος σολομός |
| 300γρ. | Κολοκυθάκια |
| 1 | Λεμόνι |
| 3 | Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 1 | Κρεμμύδι |
| Σχοινόπρασο | |
| Αλάτι και πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβετε τo σολομό και τα κολοκυθάκια σε κύβους
Βήμα 2
Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με τα κρεμμυδάκια, μαζί με μια κουτάλα νερό.
Βήμα 4
Όταν ψηθούν, προσθέτετε τους κύβους του σολομού και σοτάρετε για λίγο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Βράστε τα ζυμαρικά Penne Rigate Barilla σε άφθονο αλατισμένο νερό, έως ότου γίνουν al dente και ανακατέψτε τα στο τηγάνι με την σάλτσα.
Βήμα 6
Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και σερβίρετε.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά