Spaghetti με Pesto Barilla alla Genovese, Culatello και burrata
Spaghetti με Pesto Barilla alla Genovese, Culatello και burrata
25 λεπτά συνολικά
Τέσσερα απλά, υψηλής ποιότητας υλικά συνθέτουν ένα μοναδικά ελαφρύ αλλά πλούσιο σε γεύση πιάτο. Το τηγάνισμα του προσούτο Culatello (ή εναλλακτικά του προσούτο Πάρμας) ενισχύει τη γεύση του και τού χαρίζει μοναδική τραγανότητα, που συμπληρώνει τέλεια την κρεμώδη burrata και το Pesto Barilla alla Genovese. Σε συνδυασμό με τα σπαγγέτι Barilla, δημιουργείται ένα ιδανικό, ελαφρύ γεύμα.
Υλικά
2 Μερίδες
| 160 γρ | Barilla Spaghetti |
| 50 γρ | προσούτο Culatello, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3mm |
| 100 γρ | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100 γρ | burrata |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετούμε το αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα μέχρι να έρθει σε βράση και μαγειρεύουμε τα Barilla Spaghetti σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente.
Βήμα 2
Στραγγίζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βήμα 3
Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 4
Προσθέτουμε το προσούτο Culatello και το τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο.
Βήμα 5
Το αφαιρούμε από το τηγάνι και πετάμε το περιττό λίπος.
Βήμα 6
Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το Pesto Barilla alla Genovese.
Βήμα 7
Μοιράζουμε τα ζυμαρικά σε πιάτα σερβιρίσματος και προσθέτουμε το τραγανό προσούτο και κομμάτια burrata.
Βήμα 8
Σερβίρουμε ζεστό.
Pesto alla Genovese
Η Pesto Barilla alla Genovese είναι η πρωταγωνίστρια όλων των σαλτσών Pesto Barilla, αυτή που πάντα μπορείς να εμπιστευτείς, ο μαγικός συνδυασμός μεταξύ της μαεστρίας της Barilla που υπογραμμίζεται από τη μοναδική metodo delicato και των καλύτερων ιταλικών συστατικών. Ένα μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα ιταλικού βασιλικού, ισορροπημένο με Parmigiano Reggiano ΠΟΠ, σε μια εκπληκτικά κρεμώδη υφή.
- Σειρά Pesto