Spaghetti με θαλασσινά
Spaghetti με θαλασσινά
15 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Spaghetti Barilla |
| 100γρ. | Μύδια |
| 100γρ. | Καλαμάρι |
| 50γρ. | Κυδώνια λευκά |
| 50γρ. | Γαρίδες μικρές |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 30ml. | Ελαιόλαδο |
| 1 | Ποτήρι λευκό κρασί |
| 100γρ. | Ντοματίνια |
| 1/2 | Ματσάκι μαϊντανό |
| 3 | Πρέζες αλάτι |
| 3 | Πρέζες πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Πλένουμε πολύ καλά τα θαλασσινά και κόβουμε το καλαμάρι.
Βήμα 2
Σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το σκόρδο με τη φλούδα πατημένο με τη λεπίδα του μαχαιριού σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τα θαλασσινά.
Βήμα 3
Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα θαλασσινά.
Βήμα 4
Μόλις τσιγαριστούν καλά τα αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5-6 λεπτά.
Βήμα 5
Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
Βήμα 6
Αφήνουμε τα ζυμαρικά πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή και με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι με τα θαλασσινά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
Βήμα 7
Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
Spaghetti
9 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς. Μια απλή κίνηση αγάπης με το πιο δημοφιλές σχήμα ζυμαρικών στον κόσμο. Το πιο δημοφιλές σχήμα στην Ιταλία - το όνομα το οποίου προέρχεται από την ιταλική λέξη spaghi, που σημαίνει "μήκη καλωδίου". Τα Spaghetti προέρχονται από τη νότια Ιταλία και συνδυάζονται συνήθως με σάλτσες τομάτας, φρέσκα λαχανικά, ή ψάρια.
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Σειρά Κλασικά