Fusilli με κοτόπουλο, γλυκιές πιπεριές, pecorino και σάλτσα Basilico
Fusilli με κοτόπουλο, γλυκιές πιπεριές, pecorino και σάλτσα Basilico
15 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 400γρ. | Fusilli Barilla |
| 200γρ. | Σάλτσα ντομάτας Basilico Barilla |
| 150γρ. | Κοτόπουλο κοπανάκι ξεκοκαλισμένο |
| 1 | Κίτρινη πιπεριά |
| 1 | Πορτοκαλί πιπεριά |
| 1 | Λευκό κρεμμύδι |
| 100γρ. | Πεκορίνο τριμμένο |
| 1 | Ποτήρι λευκό κρασί |
| 2 | Πρέζες ζάχαρη |
| 3 | Πρέζες αλάτι |
| 2κ.σ. | Ξύδι |
| 3κ.σ. | Ελαιόλαδο |
| 1κ.σ. | Βούτυρο |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και αλατοπιπερώνουμε για να τραβήξουμε τα υγρά των λαχανικών.
Βήμα 2
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και προσθέτουμε το κοτόπουλο, αφού πρώτα το έχουμε κόψει και αυτό σε λωρίδες.
Βήμα 3
Ανακατεύουμε για να πάρει το κοτόπουλο τα αρώματα από τα λαχανικά και σβήνουμε με το ξύδι και το λευκό κρασί, αφήνουμε να εξατμιστούν και συμπληρώνουμε τη σάλτσα ντομάτας Basilico Barilla. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για 10 λεπτά.
Βήμα 4
Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά Fusilli Barilla σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά.
Βήμα 5
Αφήνουμε τα ζυμαρικά πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή, μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ώστε να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους. Πασπαλίζουμε με τριμμένο πεκορίνο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Fusilli
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, όσα λεπτά ακριβώς χρειάζονται για να προετοιμάσεις κι ένα πιάτο με Fusilli. Τα Fusilli γεννήθηκαν στην κεντρική και νότια Ιταλία και πήραν το όνομά τους από το "fuso", το εργαλείο πλεξίματος που χρησιμοποιείται για την τύλιξη μαλλιού. Το σχήμα τους δημιουργείται από τρία μικρά φτερά κομψά στριμμένα πάνω τους, σε μια σπειροειδή κίνηση, η οποία κρατάει κάθε τύπο σάλτσας.
- Σχήμα προϊόντος Fusilli
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά